Food

Carrefour a lansat un program de sustinere a producatorilor locali de branza

August 23, 2023

Carrefour lanseaza Poftim Branza Romaneasca, un nou program care sprijina producatorii locali. Initiativa, lansata inca din luna aprilie in format pilot in cateva magazine, format hipermaket si market, vine in sprijinul fermierilor romani din numeroase regiuni ale tarii pentru a aduce in

Import/Export

Importurile de branza ale Elvetiei vor fi mai mari decat exporturile, pentru prima data in istorie

July 10, 2023

Elvetia va importa in acest an mai multa branza decat va exporta, pentru prima data in istorie, a avertizat presedintele Asociatiei producatorilor de produse lactate din tara cantoanelor, informeaza AP. Deschiderea pietei laptelui din Elvetia a pus presiune asupra producatorilor locali in ultimii ani, astfel ca unii au decis pur si simplu sa renunte, a […]

Food

Decizie: Emmentaler nu este un produs exclusiv elvetian

May 25, 2023

Tribunalul General al Uniunii Europene a decis ca producatorii elvetieni de branza “Emmentaler” nu pot avea drepturi exclusive asupra acestei marci, transmite Bloomberg. Organizatia profesionala Emmentaler Switzerland dorea sa obtina un statut protejat pentru termenul “Emmentaler” in UE astfel incat numai producatorii elvetieni de branza sa poata

Food

Pizza Hut a doborat recordul mondial Guinness pentru cea mai mare pizza din lume

January 30, 2023

Recordul mondial Guinness Book pentru cea mai mare pizza a fost stabilit la Los Angeles, de catre lantul de restaurante Pizza Hut, care a sarbatorit in acest mod revenirea pe piata a lui Big New Yorker cu branza si pepperoni. Preparatul gigantic s-a intins pe o suprafata de 1.300 de metri patrati si a fost […]

Legislatie

Justitia europeana a interzis Danemarcei sa comercializeze branza “feta”

July 18, 2022

Grecia a obtinut o victorie importanta in lupta sa pentru protejarea termenului “feta”, dupa ce Curtea de Justitie a Uniunii Europene a criticat Danemarca pentru ca nu a blocat companiile locale sa utilizeze acest teren pentru branzeturile vandute in afara Uniunii Europene, transmite Reuters. Grecia sustine ca branza “feta” face parte din mostenirea

Food

FrieslandCampina a finalizat o investitie de 3 mil. euro in fabrica din Cluj

May 10, 2022

FrieslandCampina Romania a finalizat o noua linie de productie la Fabrica din Cluj, care are o capacitate de 3.000 de tone, cu ajutorul unei investitii de trei milioane de euro, a anuntat compania. Investitia face parte din planul de extindere a fabricii din Cluj din cadrul Centrului de Excelenta a branzeturilor FrieslandCampina din Romania. Astfel, […]

Food

Europenii cumpara branza americana ieftina pe fondul livrarilor reduse de lapte

April 15, 2022

Europa, renumita pentru delicioasele sale sortimente de branza precum gouda, brie sau mozzarella, se confrunta cu probleme in aprovizionarea cu lapte astfel ca a inceput sa cumpere din ce in ce mai multa branza ieftina din SUA, transmite Bloomberg. Un exemplu sunt Tarile de Jos unde cele mai recente date oficiale arata ca importurile de […]

Eveniment

Artesana participa la CARNEXPO Grill 2022 cu gama premium de branzeturi maturate

March 18, 2022

Artizanii laptelui Artesana participa la editia din acest an a CARNEXPO Grill. Si nu o fac oricum! Pun la bataie branzeturile lor maturate fine, facute din lapte neomogenizat, pasteurizat la temperatura joasa, cremele de branza din lapte capra si vaca, cu sau fara usturoi si patrunjel, dar si gama de produse din lapte certificat bio: […]