Video Chef Orlando Zaharia: Romanii inca prefera carnea de pui si pe cea de porc

Scris de Laura-Georgiana Cioba, Marti, 04 Februarie 2020
Bucataria romaneasca se afla intr-o perioada in care-si cauta propria identitate. Este opinia lui Orlando Zaharia, Executive Chef la restaurantul Pagaia. Despre evolutia gastronomiei romanesti, ce s-a schimbat in profilul consumatorului roman, dar si ce tip de carne este la mare cautare pe piata locala, am vorbit cu acesta intr-un interviu.