Unitatile procesatoare au colectat cu 0,7% mai mult lapte de vaca, in 2022
Unitatile procesatoare din Romania au colectat, in 2022, o cantitate de 1.133.799 tone de lapte de vaca, in crestere cu 0,7% fata de anul anterior, releva datele publicate de Institutul National de Statistica (INS).
Conform statisticii, scaderi ale productiei au fost inregistrate la urmatoarele produse lactate: unt – cu 715 tone (-6,4%), lapte de consum – cu 17.088 tone (-4,4%), smantana de consum – cu 2.773 tone (-4,1%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 7.801 tone (-3,5%).
Pe de alta parte, productia de branzeturi a crescut cu 3.458 tone (+3,5%). Cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a crescut cu 1.329 tone (+0,9%) in 2022 fata de anul anterior.
In luna decembrie 2022, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 608 tone (+0,7%). Productia a crescut la unt cu 232 tone (+25,7%), smantana de consum cu 761 tone (+14,2%) si lapte de consum cu 1.327 tone (+4,4%).
Productia a scazut la urmatoarele produse lactate: lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 1.165 de tone (-7,2%) si branzeturi cu 581 de tone (-7,2%).
Cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a crescut in luna decembrie 2022 fata de luna precedenta cu 543 de tone (+4,8%).
In luna decembrie 2022 fata de luna corespunzatoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 10.507 tone (+12,8%).
Productia a crescut la unt cu 62 tone (+5,8%) si branzeturi cu 283 tone (+3,9%) si a scazut la urmatoarele produse lactate: lapte de consum – cu 5.970 tone (-16,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 1.693 tone (-10,2%) si smantana de consum cu 58 tone (-0,9%).
Totodata, cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare a scazut in luna decembrie 2022 cu 4.635 tone (-28,1%) fata de luna corespunzatoare din anul precedent.
