Procesatorii au importat cu 11,6% mai mult lapte de vaca, in primele opt luni

Unitatile procesatoare au colectat, in primele opt luni ale acestui an, o cantitate de lapte de vaca in scadere cu 3,8% fata de aceeasi perioada din 2021, in timp ce importurile au crescut cu 11,6%, arata datele publicate de Institutul National de Statistica (INS).

Potrivit statisticii oficiale, in perioada 1 ianuarie – 31 august 2022, cantitatea de lapte de vaca pe care unitatile procesatoare au colectat-o s-a diminuat cu 30.026 de tone. In acest context, scaderi ale productiei au fost inregistrate la urmatoarele produse lactate: unt – cu 824 tone (-11,1%), smantana de consum – cu 2.462 tone (-5,5%), lapte de consum – cu 10.146 tone (-4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 2.850 tone (-1,9%).

Singura categorie in care s-a consemnat o crestere a productiei a fost la branzeturi, cu un plus de 1.479 tone (+2,2%), raportat la perioada de referinta.

La nivelul primelor opt luni ale anului in curs, cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a crescut cu 9.951 tone (+11,6%), comparativ cu intervalul similar din anul precedent.

Datele INS releva, totodata, ca, in august 2022 vs august 2021, unitatile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vaca mai mare cu 2.177 de tone (+2,3%), iar productia a inregistrat cifre pozitive la branzeturi (+893 tone, +10,6%) si la smantana de consum (+222 tone, +4%).

Pe de alta parte, in perioada analizata, productia a scazut la urmatoarele produse lactate: unt – cu 157 tone (-16,7%), lapte de consum – cu 4.510 tone (-14,2%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 815 tone (-4,2%).

Cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a scazut, in luna august 2022, cu 339 de tone (-3,4%), fata de luna corespunzatoare din anul precedent.

In ceea ce priveste datele comparative de la luna la luna, in august fata de iulie, cantitatea de lapte de vaca pe care unitatile procesatoare au colectat-o s-a diminuat cu 1.504 tone (-1,5%).

In schimb, productia a crescut la unt – cu 18,2%, smantana de consum (+10,1%), branzeturi (+3,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 1%, si lapte de consum (+0,5%).

Conform INS, cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare s-a majorat cu 1.398 tone (+17,2%), de la luna la luna.