A fost colectat cu 3,3% mai putin lapte de vaca, in primele trei luni
Unitatile procesatoare din Romania au colectat, in primele trei luni din 2022, o cantitate de 255.430 tone de lapte de vaca, in scadere cu 3,3% fata de aceeasi perioada a anului trecut, releva datele publicate de Institutul National de Statistica (INS).
Conform statisticii, in perioada 1 ianuarie – 31 martie 2022, comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut, scaderi ale productiei au fost inregistrate la smantana de consum – cu 1.281 tone (-7,5%), unt – cu 124 de tone (-4,3%) si lapte de consum – cu 652 de tone (-0,7%).
Pe de alta parte, productia a crescut la branzeturi cu 102 tone (+0,5%). Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) a ramas aproximativ la acelasi nivel cu cel din perioada corespunzatoare a anului 2021. Cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a crescut cu 6.229 tone (+15,4%) in primele trei luni ale acestui an comparativ cu acelasi interval al anului trecut.
In martie 2022, fata de luna corespunzatoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 4.517 tone (-4,7%).
Productia a scazut la unt cu 377 de tone (-32,8%), smantana de consum cu 568 tone (-9,9%), lapte de consum cu 1860 tone (-5,3%) si branzeturi cu 351 tone (-4,2%).
Cresterea productiei s-a inregistrat la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 199 tone (+1%). Cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a crescut in luna martie 2022 cu 287 tone (+1,9%) fata de luna corespunzatoare din anul precedent.
In luna martie 2022, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 12.067 tone (+15,3%). Productia a crescut la urmatoarele produse lactate: branzeturi – cu 811 tone (+11,2%), lapte de consum – cu 2.935 tone (+9,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 1.085 tone (+5,9%) si smantana de consum – cu 65 de tone (+1,3%).
Productia a scazut in luna martie 2022 comparativ cu luna februarie 2022 la unt cu 317 tone (-29,1%).
