Thomas Huit, Pastry-Chef LOFT: "Incercam sa renuntam la retetele cu adoas de zahar si coloranti"

Scris de Daniela Carolina Cristescu, Miercuri, 26 Iunie 2019
Cum se adapteaza cofetariile din Romania la trendul mondial de a folosi cat mai putin zahar in produse, dar si ce inseamna sa fii inovativ in aceasta industrie, ne-a explicat intr-un interviu acordat in cadrul Conferintei EUROPAN 2019, Thomas Huit, Pastry-Chef LOFT.