Piata restaurantelor a ajuns la 8,5 miliarde de lei

In ultimii opt ani, piata restaurantelor din Romania s-a dublat ajungand la o valoare de 8,5 miliarde de lei in anul 2016.

Scris de Adrian Lazar, Marti, 28 Noiembrie 2017

In ultimii opt ani, piata restaurantelor din Romania s-a dublat ajungand la o valoare de 8,5 miliarde de lei in anul 2016.


„Piata restaurantelor a crescut, insa avansul este susti­nut de o serie de factori precum reducerea TVA si cresterea pu­terii de cumparare. Dezvoltarea turismului a jucat la ran­dul sau un rol, dar nu trebuie sa uitam conformarea juca­torilor la noile reguli”, a explicat Dragos Petrescu, presedintele HORA.

Potrivit acestuia, in perioada 2008-2016, numarul de jucatori a avansat cu 27 de procente, iar acest lucru se traduce cu o crestere semnificativa a vanzarilor medii per unitate.

Evolutia acestui segment este sustinuta de expansiunea jucatorilor mari, fie ca vorbim despre cei locali, fie ca vorbim despre cei internationali, dar si de intrarea altora noi, precum Taco Bell si Sbarro.