Piata locala a restaurantelor - 3 mld de euro

O piata care se afla intr-o contiua expansiune este cea a restaurantelor. Aceasta s-a dezvoltat puternic pe plan local si va ajunge in 2019, la circa 3 miliarde de euro. Mai mult, estimarile de crestere sunt preconizate a atinge 12-15 procente, fata de anul precedent, scrie profit.ro potrivit declaratiilor oferite de Daniel Mischie, CEO City Grill Grup.

Scris de Daniela Carolina Cristescu, Joi, 30 Mai 2019

Un studiu realizat anul trecut, in Bucuresti, arata ca romanii apreciaza in egala masura calitatea serviciilor (viteza, amabilitate), curatenia si atmosfera din restaurant, respectiv calitatea preparatelor (gustul, prospetimea si diversitatea meniului).

De asemenea, preparatele traditionale romanesti se mentin in top, bucataria romaneasca fiind preferata de 66% dintre respondenti, in timp ce fripturile sunt preparatele consumate in oras cel mai des, urmate de mancarea gatita, consumată de 59%.